Kintsugi è la tecnica giapponese che ripara la ceramica rotta saldando le fratture con l’oro invece di nasconderle: la crepa diventa parte visibile dell’oggetto, un valore aggiunto invece di un difetto da correggere.

Da questa filosofia nasce Kintsugi: una Golden Ale a base di malto Golden Promise, luppolata con El Dorado, “il dorato” in spagnolo. Nome dello stile, nome del malto, nome del luppolo: nel bicchiere si ritrovano nello stesso colore dorato limpido. Aroma delicato di ananas con un accenno di melone, palato morbido e leggermente biscottato, finale morbido che lascia spazio alle note del malto